Halberstadt: Stollen reift wieder

Donnerstag, 29. Oktober 2020

Seit fünf Jahren wird in Halberstadt gebackener Christstollen zum Reifen in den Dom gebracht.

Am Vormittag hat das Unternehmen Halberstädter Bäcker die Tradition fortgesetzt und 2.500 Stück im Remterkeller eingelagert, denn dort bekommt das Gebäck eine spezielle Zutat, die Domluft.

Laut Geschäftsführerin Eva Kilian erhalte der Domstollen dadurch einen unverwechselbaren Geschmack:

In vier Wochen ist der Anschnitt geplant, danach gehen die 2.500 Domstollen in den Verkauf.

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